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Bambalouni

Le bambalouni ou bamboloni est un beignet tunisien sucré, présenté sous forme d’anneau, qui se prépare à la maison ou chez les marchands de fast-food.

Il est préparé à base d’une pâte de farine frite dans l’huile.

Le bambalouni se mange saupoudré de sucre, idéalement au petit déjeuner. Il peut être accompagné de miel, de confiture ou de certains fruits